Afrikas Agrarproduktion boomt kenianische Sardellen erreichen China

Der Import afrikanischer Agrarprodukte, insbesondere kenianischer Sardellen, verzeichnet einen Anstieg und fördert sowohl kulinarische als auch wirtschaftliche Beziehungen zu China. Hochwertige Zutaten, die früher größtenteils aus dem Ausland bezogen wurden, werden nun lokal in China produziert und gelangen zunehmend auf den globalen Markt. Mit dem intensiveren Handel und der wirtschaftlichen Kooperation dringen charakteristische Nahrungsmittel aus aller Welt in China ein, wo sie sich großer Beliebtheit erfreuen. Diese Entwicklung verdeutlicht, wie der expansive chinesische Markt internationalen Handel und Möglichkeiten für Entwicklungszusammenarbeit fördert.

In der Morgenfrühe brechen Fischer aus Shimoni, einer Stadt im kenianischen Landkreis Kwale, auf, um Sardellen zu fangen. Nach der Anlandung werden die frisch gefangenen Fische laut der Nachrichtenagentur Xinhua sofort in nahegelegene Verarbeitungsstätten zur Vorbereitung für den Export nach China geliefert.

Die lokalen Fischer schätzen die sardellenartigen Fische, die nährstoffreich und weit verbreitet sind. Nach der Ankunft des gefangenen Fisches beginnt die Verarbeitung: die Fische werden gereinigt, sortiert und getrocknet, um sie in Kühlräumen zu lagern, bevor sie nach China verschifft werden. Dort werden die Fischprodukte für den Markt aufbereitet.

Trotz der maritimen Ressourcen Afrikas stehen viele Länder weiterhin vor Herausforderungen wie einem Mangel an Fachkräften, finanzieller Unterstützung und moderner Infrastruktur in der Fischerei. Chinas Stärken in der Fischerei, im Schiffbau und in der Entwicklung von Hafenanlagen machen eine Zusammenarbeit in der sogenannten blauen Wirtschaft besonders vorteilhaft.

China hat sich als größter Produzent und Exporteur von Wasserprodukten weltweit etabliert und arbeitet aktiv mit nahezu 20 afrikanischen Ländern zusammen, wobei etwa dreihunderttausend Tonnen Fisch jährlich produziert werden. Der Anstieg der blauen Wirtschaft in Afrika wird bis 2030 auf eine Größe von über vierhundert Milliarden US-Dollar geschätzt.